材料 I- M7 E. S, }- I. a
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ _# g: R [. ^" f
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做法
/ c- B9 K6 ]# _. G7 P% d3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。www3.tvboxnow.com) E+ v+ y* c4 C9 H* b) s: [ x: W
# j1 c6 S5 V% | Q/ g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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4 Y% Q- D" H7 C5 ]: ?9 d( K3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb( z' U+ I* o, v6 x+ n! @7 Q
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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