材料
) L1 p, W* y" k4 {+ ^! R6 \www3.tvboxnow.com糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升www3.tvboxnow.com8 g) h% O6 _3 x- J2 P
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做法
. N/ a1 D+ n+ k* v7 z2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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8 Y1 x# H3 P; H5 B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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! F+ v, }0 y; Mwww3.tvboxnow.com3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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貼士
& e& B; K) I' z8 \8 O: Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。3 i- [0 E" a2 t5 _4 K+ C2 r" y, n
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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