營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
. m1 Q# u+ H" Vwww3.tvboxnow.com- \2 x/ P# H+ Y- W
一樣可以食得健康。
3 s0 T, s. e$ K5 K8 _) bwww3.tvboxnow.com
9 p, a7 N! s8 d ]( z/ {. T營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
6 z( H# z- Q* ]; O+ f7 z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb( Y2 ^( o6 `; e1 y9 s7 R% ]$ d m
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
" R/ t( X. O2 S3 X1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ B; ]4 y' p% ~3 r" i r" s
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。7 x: E) h$ E; M' G6 s- \
3 W, u. q p, b4 x8 _3 |www3.tvboxnow.com
9 U. E, a# s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 F" D5 A# o# c" t9 Y" o
+ c9 q: E; g: L ^
燒味健康分類www3.tvboxnow.com: P( h z: i% m `1 d8 P5 w: N2 Y9 V
, q3 K8 l1 z0 ]* K( G公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）www3.tvboxnow.com. H C% k6 t4 b
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
3 ^; r( ]4 c( D* A/ e3 i# D; O公仔箱論壇% j$ H+ [6 S6 X3 p( @$ D' F
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）www3.tvboxnow.com' o. g. `8 }0 o' E
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
" k, W* B, B2 h) Y7 ]www3.tvboxnow.com! t% x; q$ G4 `: O" Q; M& i3 i
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
/ t& x5 c7 i6 B. R4 ]6 G燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
