營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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' _% D3 T0 f' o4 C9 |一樣可以食得健康。
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$ m7 Z' G5 D0 K dwww3.tvboxnow.com營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb3 f" K, f% {1 V. m0 ]3 q+ \2 k+ `
8 _! t. @. D# d" ?0 Q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，www3.tvboxnow.com8 r5 [4 g D- h+ e) j
% s8 }9 g/ L# `www3.tvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。& u9 Y# a4 P9 y" z8 r' T
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' G; v; e+ A ?: Y% P* T" G# ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 ~8 t' d" A' g# f
1 j, D1 Q. R$ A' K" l9 I+ L& |tvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類1 @$ b5 z% T1 k' w) R- A
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
1 X2 W* Z* j) B* W% x' [, U公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）) | d( j8 r, [2 W& m: n
: [5 @. ], N) m% K) |' [: Y. _健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）0 F% I! Z2 \' E, l7 ?& h4 x
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 k" S* j" l0 ?. r
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 d( T* g$ I" {" q9 `. [9 k' A
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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