營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: P! {4 s$ S- d+ Y8 M6 d
3 ]6 I) E# G4 U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。
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* q2 D4 Q8 n" x, b營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，( K1 K+ B, g# D) h
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇" ^+ f; M4 ^0 X* Z9 L& X
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6 U- i' w. r3 k4 B/ c燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb% `8 b2 p L' z: P+ O }/ T: y
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb( k4 x# F" \9 c9 D5 w
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）" {4 ~ N: [4 p: A/ T8 c" R
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 v5 i) X2 A: @5 y3 r [
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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