材料
5 |$ P. S% I9 _0 i公仔箱論壇活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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- u4 r) `2 r0 Y# K: t9 z f- g0 |3 mwww3.tvboxnow.com做法
, {3 J& e% `8 a' G" q0 t& ?1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 m O( Y) Q3 [
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。! {& J, \ b/ h9 z6 r/ P% Z' s$ G- p
% D# @) k* o* Z, i, m公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 Q8 S" G4 P2 f3 z% w# T0 }
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# `9 t' A, f+ x
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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