材料
+ S2 [1 q$ s1 [+ m, E4 L" e; i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許$ y7 t( S- k0 w8 F( s
4 P; m$ V( j5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
2 u' d3 y- j: D: J0 }公仔箱論壇上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙! ]; V* C* h& a6 G& l
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粟粉芡
e3 ^0 v5 \( J* S3 U$ ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法
5 M7 F/ `1 i- P) F8 P6 E公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 c# e% f& t
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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; H* r: O: Y$ B, H/ V% `% b, ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。www3.tvboxnow.com* B" {1 f. v) g; [0 Y1 K- d
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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/ r+ V2 ^3 _: r. N% g/ Pwww3.tvboxnow.com5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。www3.tvboxnow.com3 v/ D. ~- y. X, [
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# x+ V" I! h9 h9 X3 c. W3 y( Z: p* C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。www3.tvboxnow.com% L; g) `& {8 l4 p0 L8 M1 H3 P
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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