材料
& d) n6 r2 {1 [) f2 |+ s秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許公仔箱論壇3 W8 \5 s1 J u2 S2 p
( w5 Y" B# z8 y6 w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
0 l! A: E3 J# ^5 V x$ L上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙2 P F1 g$ i C3 }2 c* u* G4 M
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) \9 m% b: w, t% _& X1 ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 S5 o+ N; G3 |# @% a
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。www3.tvboxnow.com# ~% m3 B4 M8 M* a. n
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" X2 f5 o6 [( G% o
$ c* H7 E4 A1 ~5 B3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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- _# a( q% i. M3 N2 U. T' vtvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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. S) S2 [3 }7 j& o; b: k" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇4 e' X4 @2 i! `- x4 a% E
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。公仔箱論壇, R% }5 S4 x; w5 h' P8 @
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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