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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量2 B* R7 ^/ S$ z+ X% X% Y7 H
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" G( h7 O' R. ?5 [$ W5 g0 f' stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。) i& V9 J5 b8 \' [9 ?5 \
* n7 ^# ?, F) Z3 S- z- Q4 s, }4 f公仔箱論壇2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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( G0 G/ R; Z7 O3 D4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。5 }& ^ n. E9 D. H5 q+ B
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} N }6 k' t0 U) O$ ]- ]* m! y公仔箱論壇鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 www3.tvboxnow.com! R/ s& B" _" ]) g2 `
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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