材料公仔箱論壇0 K$ }7 O& C% Q8 l5 G1 f! i* E- o* g
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇9 G6 z. Z2 }8 _% ]
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8 B. ?6 X* l$ }& B6 r5 D- L1 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 D0 M: B! D9 U) l$ c公仔箱論壇1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。% ? A' p3 N1 f2 M; J) D Z
- {! e# Y( \7 Y& [! p1 X+ W1 mwww3.tvboxnow.com2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。# ] S4 m5 ^2 K9 N
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4 d! p( G! d' x" x4 V6 h7 l2 n公仔箱論壇鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 l V" E. E6 o( i' p# q
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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