材料
4 N' g; e# @; F! B, d p. H; {鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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) u9 ?8 x7 ~+ c V1 `% U' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。7 A* _; t3 _0 _2 I) R
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 ' v7 C S: ?% [ |: z0 \5 E0 D$ H
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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