香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。8 o: M; B7 f9 K. Y& L; h
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* ^! N1 K- K& y C5 r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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: R& w5 o6 F% u9 C5 B3 L1 V5 Vwww3.tvboxnow.com西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！www3.tvboxnow.com K1 d, z& Q/ ]' F
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。, |& K) b0 H4 Y- a
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車胎人新星
8 N* k3 p1 N$ W4 t0 g5 `3 g一風堂
; [& M3 s4 r- Z$ A6 D地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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0 v6 Z, s. P0 j6 B+ {公仔箱論壇秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb; q5 C6 U. \2 q N' |; t/ x9 V
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb* C# X, |/ x. h4 R: }8 w
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旺泰美食
! z" Y- E; P# \! lwww3.tvboxnow.com地址：西貢萬年街
* Y- P8 j" `5 j6 Q0 r- H% D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 i& E% }, W d7 F# F
泰潮公仔箱論壇! L- R1 n/ c$ ~8 V6 D) t
地址：福榮街$ U4 n# [# A4 U$ {' e; p. p w: J
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芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。www3.tvboxnow.com$ J, B# A7 |5 Z2 ~% S
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。. R* c5 }2 j: D0 w ~# [8 E0 p
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 z8 m) m* c
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
7 b" u0 ^8 G" X0 c) C公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
: z; x8 p* W- t; g公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 e& U$ G- O/ Q5 K* F' y. q( D
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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