香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇( [5 a& J' E( ]$ N7 D
# `" o! m( h4 h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法正宗好味2 m7 I: }- L, ^, h, h) `
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* ]; V( X1 B: K+ c; d
# D$ ?2 j% M6 j3 Z西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
. e, V' G7 M; [2 }& _7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- f: E4 Q1 x$ m3 z" G
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。公仔箱論壇! `1 h) W# ]+ n6 z' `
& g# n' K. T4 G3 V6 m公仔箱論壇車胎人新星
1 D+ Z6 ^* M) m: X" Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一風堂, H4 q3 J9 d3 a
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
! d+ c o# g9 H" q( { l$ p9 A$ U
: ?- x; p# L G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵
% c; o1 X. v, N4 iwww3.tvboxnow.com地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
2 B4 d6 `" e+ X7 ` g9 L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `) L2 l* B4 D1 m& J# R' z
旺泰美食
3 H% G; `3 A& B4 Y. _9 Vwww3.tvboxnow.com地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. N" v4 r8 J$ q/ I( u+ p
% F. S/ g; E- S
泰潮tvb now,tvbnow,bttvb2 `! U7 a7 j4 E+ t. i4 ~
地址：福榮街
: b$ b U! x' W# ?5 D2 A8 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 Z4 k- X V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊
( T; ?& M7 \ i) t1 a* etvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街
# D' D( P$ B% O/ q# _# [/ gwww3.tvboxnow.com8 I/ Y0 C. f3 l$ y9 Q2 K9 `
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。www3.tvboxnow.com& ~# y" q- [8 @( {( H
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb {( D6 p9 H2 V. I. o( m& x
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
& e, G2 m; U/ `6 n+ h8 y( H+ k■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
0 d1 m+ U7 J! f0 E# c1 Owww3.tvboxnow.com■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。www3.tvboxnow.com/ b9 J$ Z( p5 B- ?. U
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
* V" o) F9 g& ^6 htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 