材料tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 h. }4 U5 A$ Z6 b! R
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb$ S# m! x5 S) A- h& ~% b6 s7 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: q; i" m7 b$ X! z
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。3 M0 t* A/ H7 }& i; L: P
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。www3.tvboxnow.com3 M: k5 H: a6 D& K9 B
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。www3.tvboxnow.com, d: r q0 m% t3 ?2 L
: P8 w, @% F1 i0 r$ [4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% @' N+ C( J9 D! N) T
1 Z! m# ], F( Q5 y& f& x5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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0 K' ^# V$ X/ ^" E, E8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ s" `7 i! r% t& j
* H+ n) l- I. s, C fwww3.tvboxnow.com7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
) o* N" l' P- h- O- X: c5 C0 L9 @$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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