材料1 X! Q0 j( Q' t; ] F
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) @9 ]- u" m% s* Y( [
+ t* X' L6 t1 r4 F3 g3 B3 ~1 J醃料
) Z( @/ |+ }# K, y7 ^; vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& S2 [2 Z& l3 W; P/ O
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做法
) E5 Y, J" E4 z7 N公仔箱論壇1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。, s* P4 P3 O( ^ D. ?$ b; W6 N
% [$ o$ k* f4 v' m& y9 Hwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ V& f) B R
" e l# M' {, A! b5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb N" j6 x& n" u/ E9 `
: J7 @3 u7 ^2 x$ i) z* v+ s/ y公仔箱論壇4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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) P0 z" N6 e0 {湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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