材料tvb now,tvbnow,bttvb! f- p4 |. [9 o
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
$ Y3 ]0 s: @9 p- _0 C5 @+ \. l( c, i r
汁料
- W3 r) ^) |2 A3 ^1 u6 ?! T5 G" F黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升: V8 S A$ G' {7 D: ], }+ F" L0 `% w
$ I$ ^5 Q7 }. g6 D5 d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 Z y; f- Z9 m2 ~0 ~7 f
做法公仔箱論壇) Z5 [: l3 E: X9 M7 l
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
# W7 W+ p0 v5 y) F4 c, P0 O: [, C8 ]www3.tvboxnow.com
+ a) K1 a& ]4 Qwww3.tvboxnow.com2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
" H0 l# i7 }. q; i% C( J公仔箱論壇. s! |4 i6 V% [" Q+ ]
3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。# Q$ l( ^) S: C8 ]/ I+ Q' ]% P( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" B6 P- Q7 F7 R
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。! k- L) q: o5 V; K# t! F3 Y; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 Y4 W& b) c5 i
" l1 W5 C: U ]
貼士tvb now,tvbnow,bttvb: m, O4 h6 @& `, P' ^
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
* Y) H9 Z' g7 t8 Q" N6 N* A) z6 X0 E! Pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 