材料www3.tvboxnow.com" q! |3 D$ W6 d$ l7 W2 w
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙. ]" a7 y1 L8 d1 V8 W1 |1 g
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汁料公仔箱論壇' Y: m9 r ? w! d4 S0 G8 M" c
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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! ]* V% o2 M# f R/ @# _' \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g$ c8 G/ c, U- E# K
做法
4 [) R! Q4 |2 R6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N( f, k" O* D! q5 {( }
- L# t4 ~' Q! W) R1 U2 itvb now,tvbnow,bttvb2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ w: S5 I4 g( Y
w# r( F9 a0 ^, e' m9 m( p( _公仔箱論壇3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb P' D5 h1 U* @' g1 r2 Y
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: J/ a' E* G8 r. t
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 . d: ?* o" S6 L" y
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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