[西式食譜] 紫心薯仔批

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紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙www3.tvboxnow.com" R3 @9 p, @# k, v2 x/ E1 Y

9 m$ \' {; N( ?( m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U: k! M( F) Q+ I( Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇! a5 f' ^; @5 q6 s
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。& K0 l" v. _8 f8 N3 J

- j% q# F' Z: i5 i& ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。; n" H7 R/ z0 V8 v
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。# |3 c. v( h  e) T" Y

+ N& |* Z4 T! c- d* ytvb now,tvbnow,bttvb4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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