材料公仔箱論壇( Z+ x. V% |- _6 p
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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2 e7 ~ s3 Q% {, B) [做法公仔箱論壇2 B. W4 J' g2 N+ Q0 E% d
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
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. i0 H5 v, K, a" [$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。公仔箱論壇% H! i+ S- X( F! G
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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' a# _" Z1 e" s- h1 C# a4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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