[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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A.水
2 n* C1 h( |5 G4 V* |6 c300公克2 {5 O$ D% J; T) D
細砂糖- z5 b  Q& K# M" G$ [/ P; n
50公克
  `* U) R. }% m4 f; v( A1 ]公仔箱論壇B.覆盆子果泥
8 Z. _6 J' W, x' x1 h; fwww3.tvboxnow.com330公克5 x$ Q) T) ]' R% d4 a
C.吉利丁片; Q$ L( V9 K7 f
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* y* c# s+ s  k- t8 E, o
D.奶水* C4 ~% z3 x& ]1 H# T
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z& R! \) }4 n4 t
動物性鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 C) g) C5 @3 e. `
25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ E/ q- G+ o% k% u
E.開心果碎4 ~6 }. @, ?$ N! Q
少許
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【做　 法】  U0 b$ Z+ N* b5 u1 r) ?
公仔箱論壇, `. O: Z* k6 g* @* ?8 }: A
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 F: Q! J9 \" ?0 B+ S& D+ c, I4 W
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
" y' t3 E' D% M# e6 t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。; P' e: q& @( r) P0 m
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。