[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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A.水
' {6 L' ~( o( z, g' j% q公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U- z0 [8 s& N4 f% A  n
細砂糖公仔箱論壇% ^6 s5 h, ~" W! P7 }% l6 `# l) W
50公克4 q4 R* Y( X- x2 Y' E! m
B.覆盆子果泥
  k; p" }9 x# {" p5 m' L+ q- j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb330公克/ p7 D- }# p  W6 G' `: A4 O* S& W9 }
C.吉利丁片
2 P0 u! W% a9 Z2 }9 ?! ^15公克
9 T# \3 I# l# a$ E# ~www3.tvboxnow.comD.奶水
8 _3 h7 P5 J" T3 ^7 u, T' H, lwww3.tvboxnow.com15公克
. H7 J# s, q% p! N動物性鮮奶油
- j7 Z; Z, L6 K/ K' E' L: v: f6 t' Qwww3.tvboxnow.com25公克
' @8 Y7 V( {+ ]1 j0 R/ G3 b  qwww3.tvboxnow.comE.開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 a3 G! O7 U+ W+ Z( T3 T; ~9 ?# J9 O
少許
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【做　 法】
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6 V# a0 |( U% ~) W0 i$ T1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J: D: \; U5 M: E/ Y7 U6 r
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。& h; G0 ?6 r1 k6 c# `; G7 A7 u
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. u# `0 B7 r$ j2 M+ d! C# hwww3.tvboxnow.com4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。