[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】
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發酵麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 v) o$ ]# I9 {: F& [
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* C9 ]2 T; m; [) x
內餡：
! t, S8 L7 G; p6 Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  ]9 C0 e, @/ @6 ]$ q
100公克
/ W9 {, {- [7 M' Htvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) _7 \  W& L* \1 \
50公克
1 o! G/ J& R0 _# V- F$ F4 }+ ]沙拉油
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水tvb now,tvbnow,bttvb: m8 P# X5 c4 H! _
150㏄5 t$ e, l: q$ s) l: i( f
裝飾：
/ C% ~6 G7 w) p& b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆
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【做　 法】
8 O/ y6 M$ A( t) x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 ]% }4 i1 v' }. }
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
  F% a$ P7 h( n6 G1 v: S* M9 b5 K公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。* h+ ]/ d- ]2 ]" P
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。