【材 料】
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' q: j* f2 l1 N: ~ l4 R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰9 M3 }2 f9 ^+ q# i# V. @7 @7 F3 z
250公克公仔箱論壇. I* _2 ~5 n2 S$ [) ?
內餡：# B; A( z% f5 {, q
抹茶餡www3.tvboxnow.com2 x7 _* i1 f2 _0 B. F4 T# Z
100公克
) |6 F" p' F7 m% ?: C Z* _& n9 }tvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆
) Q5 Z7 I3 |- j, m" M$ ~/ `50公克
' C" J% b+ H0 j. @- K9 t, Y: E公仔箱論壇沙拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. k1 {0 v' M _
1小匙公仔箱論壇" U8 e+ x9 v0 [6 ^
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150㏄公仔箱論壇" U, ` c+ p% p
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適量
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【做 法】
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3 Y0 _6 M( ]5 n' P" ~! }3 r1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
% s. |: `4 n" c Z8 r2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
: P2 w! |1 d! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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