【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb g9 H, A: S% r- c8 i& g$ E5 l
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發酵麵糰
7 I+ L9 h3 k) Q' h公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 g/ {* _; M1 Q8 q; g: M
內餡：
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100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 k: P4 u0 j- `. \% O
蜜紅豆
; g; p9 u, o$ _% k* a5 \$ d4 Uwww3.tvboxnow.com50公克( w W# }1 u+ z6 N$ V
沙拉油
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 b! { s: C
150㏄
) g' `& V8 V7 F, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
1 R4 Y; a9 k7 @蜜紅豆
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, T; P0 l4 b/ {0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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# T4 H9 |( g, l0 u5 L1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。www3.tvboxnow.com* V- n# D- o) A* [
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。公仔箱論壇2 t4 }3 t1 x3 A. d* U
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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