【材 料】www3.tvboxnow.com6 \( R( O6 V/ a7 h0 I" P o
# t; m$ J7 |' X: E% U發酵麵糰
7 l) x: F9 p4 a6 s' A: T公仔箱論壇250公克$ O0 \( s5 A% X$ i1 ^
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 X0 J2 N0 A8 h/ d
抹茶餡
$ Y4 P0 \: g$ j. ?3 n* ]100公克
( L7 ?; U2 g, D4 R蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- Q! n% L# L+ `% v2 _
50公克
: A: ^# M1 R( dwww3.tvboxnow.com沙拉油
% ~7 E6 j' ]# z* k" v/ R0 U# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙www3.tvboxnow.com$ s0 G {4 R: D
水
( X D* w) z6 Y$ b1 e150㏄
) p ~0 }$ P% M9 Z+ m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) z/ q- o3 }
蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb1 N' n' M3 b1 f" Y
適量( _- ~% ?9 i) |' [: X9 p5 ?% R- s
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 A, }% \) O e; }
4 y$ Y* ?& M6 N( Y% g% {2 X8 htvb now,tvbnow,bttvb1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
7 \- s$ a- E7 g* `( r) Q2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
" `; j7 ~$ L' S, o iwww3.tvboxnow.com3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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