[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
/ e. y# |" e, r) y1 u0 @7 btvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克 + k1 ~* N& e+ W! J! T
苦瓜  250公克 公仔箱論壇; \4 x- o3 |. v( Y* L
鳳梨  50公克
8 Y- h! v8 \$ k6 D8 n3 Y" E醬筍  20公克
0 j5 q: \( K7 U9 m% @& c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚  15公克 6 l+ S. Q0 R+ u' O/ m  M# |
薑片  5公克 ! U# S: n% |) I) X9 c8 Q7 H; A
水  1600cc 公仔箱論壇* [- B; e1 Z) v: z" _$ }
【調味料】
4 S7 W) D2 i8 E# x3 A* p) ?www3.tvboxnow.com鹽  少許 www3.tvboxnow.com, W  L1 z/ \/ B
米酒  少許
' h& D  E0 v3 U" i* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- h% Y+ ?4 A$ B+ \5 F
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
& m0 S9 C, E9 ]* M3 |* d# \tvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# c, N8 p8 U$ e6 u. Q
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
- m; C2 u" S+ B' M: K公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。