[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】
7 s" O' m$ U: Z6 h. B% W蛋白  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 o6 _: ?0 r' K/ p8 G/ [
細砂糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D* k+ _3 K! {% z
奶油  25公克
, N% r- L" N9 \2 e# F8 z; l: P9 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# b$ M' L  ?. [% ~
玉米粉  15公克
1 R" Y6 f7 Y& f, n7 y  O3 ^, @9 kwww3.tvboxnow.com杏仁片  80公克
9 F( e' I0 S5 a1 {公仔箱論壇南瓜子  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k/ r% Z: I& k: u
葵瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, f, x+ y7 v+ l0 {
  
5 O5 x! f% J/ V, C+ u4 a0 L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# G* k" ^8 d* B7 `- x3 x2 i2 H! \
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
" i; e' b) h2 C/ x' t2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
* X5 C' H, i* A# j; H+ b: S" J+ Zwww3.tvboxnow.com3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 & T) B2 n; \3 G' @! v  p$ N
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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