材料 :
8 f& [! W+ u2 B1 g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 P' |. a% U2 ]; ~
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
2 F7 S7 j% I3 {& c* b& j9 owww3.tvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個- L( m# y K" z6 U6 O: Z
做法 :
- O; G6 R$ B+ s' Q- ]8 _ `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 n) q: s# A! m( D% \; ]
先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.www3.tvboxnow.com; V" w3 [5 c( F9 m& C2 _. w4 r4 O
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
, o9 @ w9 e$ G' N慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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