[甜品] 紅酒蘋果

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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
" s& J+ g' B# }. U" X: A' ~. f檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
8 ]# e7 e% f! u3 ^, q8 w公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇" v% r3 E; T# G# V
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
( _( Z1 S, @( V9 R0 Q4 s& b3 ^& x6 cwww3.tvboxnow.com煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
6 Z- g$ @6 \7 r4 s7 J. ]慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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