[中式食譜] 本 菇 百 合 南 瓜 片

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本 菇 百 合 南 瓜 片

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" Q. h$ T, y5 G3 ~公仔箱論壇材 料本 菇 2 、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 www3.tvboxnow.com2 g6 V4 N4 g1 U1 w5 G
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做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。

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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。

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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。9 U+ X: C7 l: h3 }, X

* t+ B& w! T4 A" q) A+ f' X; X& jwww3.tvboxnow.com貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。