萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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0 B1 f) u( l; C! l1 s8 y* \8 Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- `1 g% M. C5 Z6 _; Q
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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb  F: X4 s; j* e  e! K
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條www3.tvboxnow.com, y8 N& Z( e$ g' [

# ]! V$ h# C; y8 z. V/ awww3.tvboxnow.com【作法】：  公仔箱論壇' e4 B! [1 |( ^% c) \
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 9 K  o0 z" M) H+ l) ^( B. Z, Q" J, |
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 7 y" Y6 _& J- m6 Z
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 www3.tvboxnow.com$ j8 s) p* A& E- h) ~% I

& u. B& m0 s) m4 r公仔箱論壇4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。
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【其他】：  
: [+ o0 i! ]4 ^, W# ^7 L" m5 P炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。