材料
! o2 I* E8 s3 a. o; z8 g* i海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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% M. N; D$ U$ @% b3 G2 v/ [+ [; s公仔箱論壇汁料1 z: v. J8 W- j4 N: W/ \( `
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 w8 m& l& N8 [5 e
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。9 A" F' M( O7 j% P9 |% b
( ?7 d1 i8 Q( |0 K- @公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 ~4 ?/ b' s/ h% A! ]
, B1 K6 G: L0 Q- @3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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. q6 K4 F' S& b3 d公仔箱論壇4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 公仔箱論壇9 m. C) j0 t z- k% h
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# S0 ^& M' F; H4 P4 p; vwww3.tvboxnow.com冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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