材料
3 l0 { s- a4 y2 z小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
5 i! Q) v, |" }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {( n8 O# Z( d t1 Qwww3.tvboxnow.com汁料
3 ^7 r! F. n: J. X/ u+ u" b- c; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |! L+ J) ]9 j- t7 |
1 K( `9 x: V- K. q, O: x1 l4 p7 |6 z公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 M+ f2 v1 _+ m$ ~- I
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇6 A' }$ S1 w' m( I& `) `8 D
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做法
7 \- }* b8 i( ?& \: t( ^公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。+ p/ L# r' T, j! ~% }1 T; \, ^
1 \5 C* g" k6 u$ m4 w2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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' Q! m1 A" T+ c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。www3.tvboxnow.com1 B+ l' {! o, V' Q, R
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ p6 I2 F0 i) ?/ k
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`3 T7 R9 X3 I1 X4 V1 Twww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇 L$ B. e$ P( r; o _
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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