材料
9 i/ i, Z4 ]7 p% d" r8 V6 T低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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" g4 w# U! d* Z公仔箱論壇做法
6 W, S3 c1 }- e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入薑汁，備用。
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) C4 D4 [; I/ A8 F4 V/ Q, K2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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& d, V6 Y6 R5 E# k3 w1 `3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。# c1 a8 G! _( N c. ?
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. y3 [/ K. G" I: p0 P3 ^2 }. \0 h奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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