自製棉花糖公仔箱論壇& T0 V' M5 M, z7 \/ h
材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 www3.tvboxnow.com! y; d$ I# A& y( {" w" ?
飲用水 半杯 1 m. h7 n D' B6 v; m
暖水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb( W0 ~) e! y+ a6 f8 Y) |
魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇8 N9 }$ U0 ~. R1 X7 t, r+ F
雲呢拿香油 一茶匙
0 M* u8 ~7 H9 e$ P wwww3.tvboxnow.com椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% v3 p) f0 f C2 x6 l
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7 ?1 b( W6 r* Q3 ?製法 7 J1 _2 r4 z- C) m1 j& W _
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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M; B$ A( |4 t& ?7 r) F公仔箱論壇2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。/ `: m! k& b' N6 Z7 @, i. x% D6 [
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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