紅豆雪糕tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ p# P0 Z, M) _1 q
材料：公仔箱論壇( q3 I4 `6 Z4 D4 p
(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克公仔箱論壇8 S3 G: v* j9 U) T. g
(B) 淡忌廉 １/２杯公仔箱論壇7 Z4 G9 G* i. d( n# @, B( D# O
(C) 煮熟紅豆 ３００克: P# W8 U# g( U% L8 O
7 S% q% [; m5 n+ h' T事前準備：! k! r: r' f/ W& g; I$ N
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖) D1 o6 |) b) K0 o
2. 砂糖過篩5 X, r$ [! Q- Y
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)公仔箱論壇' L# Y- R: c* o `
做法：
6 N' |8 o8 ?' a cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
' H1 S" D6 n% Q# ?0 r1 ~: b3 B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；; [: c% T7 n% n- p. I4 {- {& f
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ D% r$ X `* a# o
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；5 y2 c/ z0 R% e; S8 W
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。公仔箱論壇8 T+ R8 k3 i! v8 g ^. t: G
- X/ M$ ~, |8 D5 ~" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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