[中式食譜] 珊 瑚 蚌 炒 雜 菇

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材 料& s4 x) S: B# z9 H3 f* B' A
珊 瑚 蚌 4  、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4  （汆  水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
* p+ E9 _, ^9 w% x公仔箱論壇做 法
3 J( t4 D$ }+ P/ c( p' o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
9 e4 u- n0 I4 P- {- @2. 加 薑  、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
$ f' Q9 i/ P) H) P; g' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 Q9 D, ~9 B) `7 h, V; D- x  G
菇 菌  汆水 時 要 耐  ， 否 則 食 落 有 陣 味 。