[甜品] 起酥卷

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起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ _- o/ K/ T4 Z
奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克   U9 _; O* `' s8 K4 f, c
準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。 7 n# D( \0 c/ [0 U& x# z

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, p7 _0 n, Y( ]6 O$ c! ?公仔箱論壇 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 2 f. o- C' B& f, k9 u4 z

( M: T  m4 X& x7 V- d3 W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( I7 T, K6 b  X

+ w" F  p; N$ j公仔箱論壇 點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。