材料
0 w6 E1 r `$ ]5 J公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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3 d; x( n& x# b) i; t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* d/ h3 ?8 F' z- xtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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" h9 H9 F y* P; ` r; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( a( K5 D: ^' I' u- ], x2 F
做法
( O0 B+ r5 Y! F: B1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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/ o, g T1 ]1 ^1 [) s4 X公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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. @. F$ Y' o& F3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4 H8 l. \7 }- O# [1 q" m; r公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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3 Z1 D% @* D6 h: X" Q% q5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。www3.tvboxnow.com! [: q: g' E$ k, l, g; J" e& w7 j- u( A
6 ?9 f2 c t2 y$ F% o# s1 v' ?0 v6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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# @5 P0 P) p& y3 L* W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www3.tvboxnow.com& t3 V# p6 l* b3 e: a7 J
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5 F( K6 U% B" i* g; O' x
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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