材料
, B+ ]: e0 g! ^2 g1 ^* v公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 k6 ]/ E1 q5 L: R) k1 E6 m2 b! P9 x
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醃料
I) s* Q! L) Z$ K/ ~www3.tvboxnow.com清酒 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: O8 U3 \1 k* K- A& P( d+ p
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做法
. O3 m( ]/ i0 @9 t5 J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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- U2 b" K4 k, j5 Y5 q% u* [* Z) G2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。, F# \6 @# h2 v$ e
6 U( }1 v. m. x' j1 v M, q- X$ Ewww3.tvboxnow.com3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。% R- J) }' \; e5 u6 j4 H9 N N4 Y
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇9 h9 f# n# _! i* i
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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1 q* T- c% @) Jwww3.tvboxnow.com6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇8 M& y, M; y' |- B) F) J. b) P
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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