[中式食譜] 黃鱔焗飯

nt1972

材料www3.tvboxnow.com& a  a# |# }9 a) F" E0 T
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量6 \- x% l$ S: r! k

: n/ e  s+ I6 K6 _9 `  ?6 h% e醃料
0 z- @; I! c& y, u, i& H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
8 j! Z/ E1 j3 z5 I9 D公仔箱論壇
* [- N$ a$ ]7 N4 u1 T3 A公仔箱論壇
# n1 i, l& ]8 i: N, F" twww3.tvboxnow.com做法
0 k& t$ n  K1 f  H1 Y1 t3 Q1.將米、水加入飯煲中。
0 w: y( S: e. N8 @) [/ ~
0 j5 M( I+ ?9 q1 L2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
$ J! _. w9 [/ B: o- p' p公仔箱論壇% k+ E0 Z0 X6 x5 L
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
2 V2 @1 t& n! T; Q* H公仔箱論壇
$ H4 S) V# Y' o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 x4 Q) }$ \1 m/ p6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `4 N$ S+ e2 n) s  r* n
www3.tvboxnow.com- w' c1 n2 r- V- y7 }- l
貼士
/ j, a5 M5 J' O. S6 g% P) bwww3.tvboxnow.com鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。