[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 B  \' S' M, {/ Z' k
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量www3.tvboxnow.com$ c- N* U2 A# s1 ]% x5 ]

2 h. _" L, ^: ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
% C; S5 o- g! E; l0 |0 s: ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
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做法
* Z5 z, Z* u* k5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米、水加入飯煲中。
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ [1 M- b! b

9 t" t( w6 ?0 B* W8 M3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ o+ W* \# m4 [2 N

' c6 F0 o  ?: _  U* j- c6 p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。www3.tvboxnow.com# p+ r( [! z, ?" L5 P0 G

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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。