材料www3.tvboxnow.com3 z z! j+ F3 X |2 a& G: f9 x6 \1 D
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
6 n( g# r8 ^. U) otvb now,tvbnow,bttvb' U; O; e1 [' j# y1 u
醃料. Q6 ~/ r, h* h' z+ {+ ~8 d
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
0 G$ [3 T H- w. y: d* S1 }; F" {0 wtvb now,tvbnow,bttvb1 c& Y- V1 c, y" P/ Z
: o/ v1 D9 W- W$ `2 I
做法
( v- e7 c, g, W$ {% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
: Y9 [( K1 s1 p( C% ?$ `" p
2 c, @; l) l9 q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
* g8 C5 G2 p) @5 n% l% Z' L( A2 D公仔箱論壇
+ i: A3 _* E$ V) n8 t1 w2 f3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。; t) o0 ~4 Y+ }6 J* h2 ^2 N
9 Y1 A6 H) r/ O+ S! ?! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
( M+ W Z% j) C f; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k; \% b& e5 h% ]+ x; h! \5 W0 f公仔箱論壇5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
/ v+ i/ q& N& ?, [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z j$ y4 ~( M1 ^' h: F$ F0 { ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! R3 x( \5 v. t8 q( `- w% I& k' Q
貼士
4 ?% t- y. E' @0 f. {/ l錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
3 _( A f, Z$ {; u |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 