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雞髀 3隻、荷塘芥蘭 1棵、生粉水適量、糖/薑汁/紹酒各 1茶匙
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豉油/豆粉/糖各 1茶匙7 `% a# |0 h, z' Q; E4 x
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( f! J) z4 ]6 z+ r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 |" t M- N# K7 {' F/ X6 z5 [2 e/ p0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀斬件，下醃料略醃；荷塘芥蘭去葉、切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ [+ j* J! L
/ o: Y3 C4 _% e+ x: Z8 [* uwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，下荷塘芥蘭汆水，滾起後撈起備用。, O9 @; j" z, Z* c" \2 o/ w
" w8 x5 Y: _; M! V: z3.燒熱鑊下油，雞件連醃料下鑊，炒至轉色，加蓋，見有蒸氣冒出後，轉細火焗 5分鐘。% p' k) g8 X2 V6 a7 v
) R& ]' k6 d' p$ x# X3 |4.繼續下紹酒、薑汁、糖、芥蘭，略兜勻，下生粉水煮至略稠身即可上碟。7 i% b! l) c+ \ ~2 ~, F
7 n; w% {$ G3 o3 \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 N) N& c# f8 Z4 R
貼士
8 e2 n, B$ | x: |4 S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭配薑汁、酒、糖是不二法門，因芥蘭本身帶少許澀，糖可以減低其澀味，薑汁及酒又有效帶出芥蘭的味道。
& C0 j5 m+ j3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-15 01:27 PM
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發表於 2011-12-18 01:48 PM
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