[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
# h1 w1 Q- a7 Z2 n9 O3 R公仔箱論壇番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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/ _8 e% f; Z/ U; r2 Q6 c公仔箱論壇做法
% |  I+ ]2 s' c- O( C2 v4 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ _$ F+ \1 g

2 A& P& L8 ^2 `1 P+ @9 Jwww3.tvboxnow.com3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 w" A0 c7 }0 x: X5 R; N4 u
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ {5 t2 [2 q! U. F9 J6 f

" q+ R" D: S; U8 k' `" ^5 N8 L" M公仔箱論壇5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。! d! p& L* p& v; X
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( E, b: Z% }# D, d/ Pwww3.tvboxnow.com貼士
+ O0 Y8 l0 Z4 I9 z" Z+ M想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 n, N! I& M/ O2 R  _+ M

joeybibi

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