材料
- s w7 R: @5 f0 W( A, T牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 ^! \3 u( G" [' e
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做法
" i6 z0 \$ q+ A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com2 |# J! q. J! t8 C& z% m
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。9 G& P9 Y5 q: D# O2 c, H* ~
4 R0 p+ c; p( O" T8 g# l公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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7 D' k- j+ j$ g' Y% R" O Q牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。公仔箱論壇) z6 u# n0 y X
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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