[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
8 E$ a- e7 m" A9 {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙公仔箱論壇4 [" T- F' D' U7 s8 H" F; c; W

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做法5 O  O6 l9 D& W6 n
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇8 O& B: e1 @' c; U& d) ?2 X+ I

/ x7 W% x) h2 e6 w( ?0 a4 g; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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$ m+ S5 I0 L2 _" N, R7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。& m1 d7 x& x6 [% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, v9 j" ?: v$ q9 Q+ T7 j% ~
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貼士
7 e: w8 T  l: g- r. M$ U- C: e牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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