[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
1 _5 y0 s' W0 ]$ c* M牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `) u* p4 `' T8 ~3 Z7 f( `5 p2 S; \

& e! g- q" N1 d$ x: z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ Q1 t1 g7 m1 `1 b' b" j& I8 Z
做法www3.tvboxnow.com1 @8 f9 ?) Q4 L, O. p& @3 x# E3 q$ x
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' b7 w; ~9 e, _( J

" k. p: j) T. h$ P公仔箱論壇2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。9 X( Z3 p) x* l/ `

& Z8 N" \# z4 \3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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貼士
1 R  j7 T) @2 |3 Z- j0 q& \1 |tvb now,tvbnow,bttvb牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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