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B.蔥 1支
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1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。0 S8 t6 ?! A- F. `+ o7 Y, _
2.蒜頭切末;九層塔洗淨;茄子切段泡水,備用。7 y+ M$ A, l8 {
3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。
3 {# |8 i' J! n# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# ]2 R1 t+ b3 C. j
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。9 k- Y# e3 E; \ s+ k8 X1 l
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