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【做 法】
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; E$ T$ M5 \- F8 v. ~. Twww3.tvboxnow.com1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。www3.tvboxnow.com$ ^- u5 G# k" I9 @- v% J
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
3 u! x% q0 `. U4 \; y3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
9 \ P2 n: v4 g! w- X# Z0 }- P" qwww3.tvboxnow.com4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 f: j% ~7 s
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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