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米酒 1大匙公仔箱論壇$ j8 h* }, {! `9 P- c% ~& l
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙6 E/ w$ t5 ~8 c* z( n
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糖 1小匙
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2 A. a% U* |3 F4 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# w2 U3 J: ]& S5 y8 b( Y( G
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 h$ J5 h- o# m8 F0 L
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
) q, M3 p ~* a" s3 A+ U, ^! U* ?4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
/ l* J$ p. x$ o% S5 l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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