8 M( x8 y- R; h7 \$ t: x公仔箱論壇【材 料】
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5 Y1 J9 F/ r2 ` M& f/ cA.大腸頭1條
R1 g. p" t4 b' A# S; I: [ ) B- w! a4 |7 c7 f: a! S$ ?& n
茄子 2條
) {. i% M' |. J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# b1 p5 W, g1 r7 T) n# k w; i
蒜頭1顆www3.tvboxnow.com8 T: H0 j& s, l' C+ S7 b
3 |3 N/ |- @* Awww3.tvboxnow.com九層塔30公克
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B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 e! t9 d0 @; Y0 g8 X' ]+ G' A
0 w9 F0 b% x3 m$ B: Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 Z" d! y* K7 k" q! n3 T
& p- U( X$ A/ y; _5 itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O: V; `0 T: q' m6 G* [ w$ C0 T
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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水2大匙
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! j: C. a3 d; p0 o4 E% `( {0 mwww3.tvboxnow.com糖 1小匙www3.tvboxnow.com0 T: V! w: W' r; d
6 `! N! y8 v' q【做 法】
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& Q% ^0 X% b8 c; C6 n( |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l- U ^( u, e6 M! n- H
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k- n; F9 T, j6 R
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
) i C" H% o; J; {; @+ F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 P$ e* R$ J6 q9 m' E% y8 f
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇% ?+ H: S9 G s9 y- l
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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