[中式食譜] 紅燒蹄筋

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8 Z1 a5 i8 |7 q; e& M; j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 Y5 s# q, n
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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9 N) _/ Q( T' n& d' C9 h3 L; r公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克" a" q0 }2 g; f/ N/ @2 P  p. p
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】6 s/ [- j7 l/ R8 q
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醬油 2大匙
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糖 1大匙
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$ m9 N' m. T) X3 Etvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
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+ s% W9 I( x; N6 ]公仔箱論壇鹽 少許  T$ Z2 p3 P: [8 }1 t; k! @
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【做　 法】公仔箱論壇: A0 `; r5 a6 z
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?" o# f% U1 u9 y
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 u) o. W+ k4 \  B
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇8 ~# J2 m, ^. B7 F9 \
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
4 T3 \3 {3 K5 y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇9 x0 N" F2 ^% v7 `1 ]1 E  {