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【材 料】公仔箱論壇( |% @# l1 i* t9 v+ f( }8 i8 Z* {9 H
( q p+ V0 Y @ q; l4 h& Rwww3.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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! d& |% Z9 T" c: @2 S$ L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 2支
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! e; e9 O5 O& V, p公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克5 |8 L& r# H- [& Z, S8 G
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) u0 ^1 l" t8 s/ Y1 S, Z6 f【調 味 料】
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$ u) a+ |* {$ W( t3 [- q醬油 2大匙/ u1 v% p! F( O$ P5 y1 x) Z
* ^( b9 ?. n3 y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙www3.tvboxnow.com; x1 z: a# c% b6 B# r
7 Q6 V' e# y2 O: d( Swww3.tvboxnow.com水 2杯
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鹽 少許4 ?% ^8 ~; m. h; }0 U. [$ L7 G
0 s" V+ _) N+ ^$ G1 l6 _$ f# ^【做 法】) ` u9 G3 A' b, ?( W
/ J b" f/ H( r4 ]1 P1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。; J$ O5 K" h2 P6 O
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
' q+ S. h; b/ O) K" Zwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
# p" B9 i7 A4 h9 a% \www3.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
. {: N3 }2 b2 K$ u, ^9 j- ?; m* N" ]: ]# o5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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