[中式食譜] 紅燒蹄筋

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; t! X7 w) c, T  u, Q7 C; N* u2 u【材　 料】公仔箱論壇4 i+ A9 }; q, C

( D% y, E" A/ J% H8 M公仔箱論壇豬蹄筋300公克
3 G4 ]6 a& a$ B  Gwww3.tvboxnow.com6 |* c1 f% B- g. ~2 z4 j2 a% d/ O
竹筍 2支3 V- [0 q; E3 H" J) a
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紅蘿蔔 200公克
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! h  B# t% u' F" v4 N8 H7 @蒜頭 2粒公仔箱論壇" \' v/ J) C$ I/ X

4 J6 N4 z* ~5 c* b& p4 i【調 味 料】
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) ~4 c3 e# w  g; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i% @8 z1 z7 F5 N

! _4 g8 a2 f( d0 z% K1 x. o9 Q0 U糖 1大匙
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水 2杯
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8 H( i2 S2 V6 {! L; E: r& Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 `2 R( K5 ]/ I+ Z3 _5 M; c
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 z; _1 q: [" c- ]1 ^
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
* M9 j* |+ Z$ }$ |; X( {1 q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。www3.tvboxnow.com9 |) ^& V" _$ m( o3 g
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。www3.tvboxnow.com. b1 q) b) g" Z
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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