9 }4 D9 V- x& ^, r【材 料】公仔箱論壇, s7 B% d9 ? x, M0 n$ w5 b
, H! i4 N- ^ S4 P) I1 @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆* }& h0 @* H1 x8 S7 J [2 {# G$ j) A7 k
4 A" \5 O7 M! Z O蔥 2支公仔箱論壇, d' C) d1 V6 t. Q+ r- a* ^& M& D
4 n( U& Q9 {- T公仔箱論壇蒜頭 2顆1 S( W; |8 w, x5 {. p( N3 z3 M
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高湯 1杯
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5 N- X r- q$ f+ Q awww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇0 K+ {# g. |) ]! ^9 D9 ?
www3.tvboxnow.com4 x+ @1 d/ m- L0 e1 a; Z
鹽 少許8 C- e4 G5 i' V; j7 G# F
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【醃 料】
/ e. M/ v6 j1 Q4 [$ B/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ {' V5 P2 R: j
嫩精 1/4小匙
0 K k6 @1 d1 A# \3 o8 ~' }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: \9 a2 x3 s+ l% W& Z* N5 [
糖 1小匙0 K1 r& ?9 o- T* S6 n
1 v8 A( x: Q H) Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙$ m3 e3 H1 d$ h
, k5 ^" [3 g* ?2 ?# R. E- U( Xwww3.tvboxnow.com酒 1大匙
( g0 V+ e) J! l4 p3 N4 m" J- v, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. R( } N; t& j7 h5 b% b
水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
% j+ @& X1 b4 w2 d9 v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。; i3 x, n% _0 ^. [2 d* p# v c, V) Q+ Q) m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
8 h* T# H% {6 }: I, h4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。; m4 I) l, u+ {( j
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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