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【材 料】
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8 ?4 A/ f2 c( iwww3.tvboxnow.com牛肉片 300公克: g1 y) G/ v! P
' L# K' B* g0 Y6 ~" R紅番茄 2顆
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( \3 o7 |& ~: K$ e* X5 hwww3.tvboxnow.com蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb7 N" r" v I' h( p! m
- |3 ^0 M. @2 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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5 k" H# { S- A4 a# f# S) O高湯 1杯
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3 V$ z3 \& r. R5 j) _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 k* t& x' X; u
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* z1 R. z: F* Z- q
8 ~' O9 h5 Y2 N3 L+ K0 d6 y) ?: L$ N公仔箱論壇【醃 料】
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" Q0 H0 [. B& o; Y公仔箱論壇嫩精 1/4小匙
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0 T& t: Y' u r7 S糖 1小匙. q" }* P& s- M# S- g
/ f [7 \' k4 utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙; u5 {! x2 H$ M& r
" E6 S' W( m& T4 v: T& o公仔箱論壇酒 1大匙+ u' H9 N' O$ q7 f
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水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# ?3 N6 i0 `) H* Q/ e
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【做 法】/ }- c z3 ]1 } ?7 d6 Q
. Y* m) O8 i( `* c& ^1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
, V5 z. [" t8 v公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
9 ?7 R' }) N+ ?/ v4 F, M5 M公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。- `$ O' L W7 Q0 R% c" F
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。: S; x5 j3 r$ I& Q
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" x' T0 z8 \8 C* w
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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