. n- c& I, {$ V$ ]5 T* C: U! Z b【材 料】
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牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆8 Y6 e F8 d" b+ d% i7 @( [
. x/ h9 z4 s' D- O, V蔥 2支公仔箱論壇% z; L5 L/ |* j( n. o+ ]
& b% H9 q! }/ T6 d( S: ?/ s0 o. Y3 W蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 T* B: M& T$ M/ X3 O, w
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高湯 1杯
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 }$ V5 f# S! l5 i* |/ l- E: Q
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 V% A3 E" W. L# M9 b5 g
9 e( v& v- W) k6 h o& `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
8 v6 j1 S$ h& N" H6 ]$ s5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; n _9 A" E) |/ A) L
嫩精 1/4小匙
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0 k1 H8 w2 X; ]0 g/ ]9 }/ b公仔箱論壇糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙www3.tvboxnow.com0 _5 w: l" T* \
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水 4大匙
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【做 法】
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: p( K* [, N4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。www3.tvboxnow.com' B5 | X$ }( s, R& T( B4 M1 p
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
h+ |5 j+ ^& \7 N3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
- X+ ^" H8 C" |. U3 pwww3.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
8 g' h g# Y& Y( o$ E( h4 ^5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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