[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
- g. f' f+ N2 T5 u: W4 |+ ttvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 www3.tvboxnow.com- e0 N" ]2 n# w5 R0 D$ ], u
黑豆  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 M5 D5 `" H7 l* q+ p
洋蔥  1個 公仔箱論壇. p; F+ n: j* B4 z- T8 g& d* M/ X; R4 l
大蒜  6個 公仔箱論壇2 t2 g& @. v1 H" U
月桂葉  3片
0 I- S1 V8 {$ \www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  10公克
) H" C$ W+ d/ Z5 m0 V& i  ?公仔箱論壇水  1800cc & f: W$ J% D( ]/ S5 \
$ Z  n3 x, y  M1 a$ t$ y
【調味料】
; i; E; x" k8 v1 k2 v! }6 e0 I: @鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m  K  ~4 w5 y, n8 L

9 v* `5 }) h* K) w5 dwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ |- c, I# H3 O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
$ v  j* P  g" V9 x; ?& xwww3.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
+ J, k2 ?/ X7 b' U% E6 Q0 I公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 3 p# [: k: c1 j" x
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。