科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日,美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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) H( v/ Q$ l0 F6 i6 s7 Q7 A 飯菜“以素爲主”
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3 g `7 i% Z; q Z& ?) f9 R 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸,變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜,甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb. @. y% F5 L; o
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蔬菜注意混合搭配tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 ~2 R/ b2 C1 e; v$ w3 A
+ N1 E5 N2 g: M) [0 g1 rwww3.tvboxnow.com 每餐的蔬菜品種應有所不同,花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃,西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。' i) b0 s. R* M) e/ V s
]" d7 }1 }6 t- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹調中使用調味品
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! a7 W& b+ X2 i) z7 g 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品,比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品,不僅能增加飯菜色香味,而且有助于抑制癌細胞生長。
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每周吃兩三次魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' Y* @9 T+ k2 S- @/ v7 ^/ N. n
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如果妳真的“無肉不歡”,那麽請一定選擇魚,特別是沙丁魚、鳳尾魚,更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- i2 G5 Y# T0 ~* N0 E: N+ X
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸,因此相比較而言,還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃,盡量不吃精致白面。公仔箱論壇3 M+ S# v) o2 w N- l: n
6 y- }) F# z9 ] 少喝果汁多吃水果
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飲料中含糖量較高,如喝太多,血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來,因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果,每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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/ ^+ v2 S0 l2 |1 K- L: N' Fwww3.tvboxnow.com 每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶,癌症風險能降低40%,對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。公仔箱論壇0 d3 N( O' t1 `3 y# i, `
! {9 V+ A2 n- `: w" @: `: ` 少喝碳酸飲料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; ]" ?: `. T3 r J
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據路透社最新消息,新加坡科學研究人員最近指出,每周喝兩次以上碳酸飲料的人,其胰腺癌風險會大大增加。
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不吃發黴的食物
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多年臨床調查發現,肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區,尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲,黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此,要盡量選食新鮮食物;少吃油炸、油煎食物,陳腐油類中含有丙二醛,也能誘發癌變。 |