科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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1 w8 M4 N" u- Y" y! ]; {4 n6 S 飯菜“以素爲主”
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 M9 a9 x& A( ?' Q0 v
! Y6 L" f: |" [. \- q# m1 K 蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。( p2 z* I; Q8 f, x' r& h( F
) L' V# h, S4 p& @, ] 烹調中使用調味品- A- T( v0 R! E/ B+ l" g. ^
' p0 R% M& h* b% Ftvb now,tvbnow,bttvb 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇2 [* J( f6 \9 ], A
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每周吃兩三次魚
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8 A$ k6 `$ B a# ~! j/ k公仔箱論壇 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。www3.tvboxnow.com! O8 A Q2 N- f" Z
3 i6 F! u: G& u4 v' g$ o9 V公仔箱論壇 橄榄油、菜油最理想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" n, _1 V3 Z+ b5 F) v
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。公仔箱論壇& R1 |: [1 B& [; }
3 k5 Q* c7 u' P: l公仔箱論壇 全谷食物搭配吃tvb now,tvbnow,bttvb |; D' i2 q l. J' u+ M T
0 f) D0 L9 S; ?4 i 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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少喝果汁多吃水果tvb now,tvbnow,bttvb/ w. J* g6 s) N' S9 T- l
( [/ x6 H& b# T3 S5 c* B+ U" Twww3.tvboxnow.com 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。5 B# O/ P7 O# \% s
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每天四杯綠茶
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. F( T! u! C8 o, r5 B 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。www3.tvboxnow.com* T- g4 l1 M0 ]" ]3 h2 h
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少喝碳酸飲料
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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不吃發黴的食物公仔箱論壇. ?; n/ g; O; T
. p# e; V$ L# L [* Vtvb now,tvbnow,bttvb 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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