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【材 料】/ T7 ^! ?, N3 S2 a
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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ o- `5 b! |3 ]: X' u# C& S
+ n9 Q. R. |+ H* qwww3.tvboxnow.com薑 30公克' ]+ W' }5 }( J7 A' B* H* N9 V, m8 q
( {$ K& ?8 O9 J; I- Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克www3.tvboxnow.com8 l& z9 y7 x7 c. V1 S
! Q: p5 [% Y) V* g1 {www3.tvboxnow.com花椒 1茶匙www3.tvboxnow.com( I1 u8 p! ]6 W- K
: E( {2 H0 i4 F+ K$ D8 J% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
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; v8 a* u# q% g R: o! qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com& R7 t3 F8 v5 K/ k$ T3 O# n
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鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ h; S# j n' u( M, K1 r
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米酒 1大匙
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
" `4 n6 d; T* ~' X# Y7 O J2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。2 P3 n- n- A6 Q* N$ U
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
& u5 ~+ t G6 b7 K0 O! Fwww3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。+ S' |" d4 l; O' [
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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