& F9 d% Z/ Z; }4 \$ ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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. G7 r) f# ] G/ a' t公仔箱論壇牛肋條 300公克3 `8 @- z! Y" `/ K. z' @
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白蘿蔔 100公克
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薑 30公克
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花椒 1茶匙
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6 {; M4 @7 y* g9 l5 w' E6 ?白胡椒粒 1/2茶匙公仔箱論壇, |3 o! |0 K! g9 J& ~
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水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb& d: T' n" {2 c/ [% W- C
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【調 味 料】( L3 `2 |- d) i6 H
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鹽 1茶匙公仔箱論壇$ o8 p5 c, C( q# b @
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米酒 1大匙www3.tvboxnow.com6 A4 b. [0 `' b1 n
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【做 法】
1 [$ f0 G: l1 i( s' f0 F- X公仔箱論壇
" I! p }) h, m6 a公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。公仔箱論壇6 }' @( E r' o) S/ M- B d
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
" d) ^, I7 P% ~; r! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。www3.tvboxnow.com8 B* f: `( q4 e) y/ D' R3 e
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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