1 c7 W7 F: [2 H8 q公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P& v. B* f2 s- z+ r: V
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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9 @3 `# k Z$ m' gwww3.tvboxnow.com鮑魚菇 1片& c, m2 H" N3 j
3 C" R$ |* @9 K& K; z4 l, p: W7 ~紅蘿蔔片 100公克
" q2 D6 d& p) w" _/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 B; ?; P' I% d5 r
薑末 1/4茶匙
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8 a- R- l# X6 a B$ v8 r湯 3大匙
3 K( @# b+ v2 p4 X! W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 g5 C5 c. n0 t% [4 Q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com- d# E1 T2 Y/ Q$ Z3 r
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蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l# l d; ~$ X% Z$ M7 e& m
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鹽 少許
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% K& k" S0 c6 H8 ]2 E糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇* n; Y2 i! Z& `& C5 i# n6 F: N5 r
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鹽 1/4茶匙
( u6 _; N5 H8 B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( ]- \) r. x# M# L
醬油 1/4茶匙
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3 I$ N$ k2 C* f+ S) e' n. ^酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _$ E6 @- ~8 ^
3 I0 d" F, I/ L4 k" F9 S8 N( { V/ S公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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( w' O6 n- q E4 r; A( {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 g, `' E3 c/ g6 w公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。' f1 W/ ?6 Z7 Q& Q/ |# o+ p* F7 J
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。公仔箱論壇- r& m- l# |" y0 \% r
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。www3.tvboxnow.com# ]7 {4 l/ J/ _# o4 V
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
; ] Q' H& p* O% J' c5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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