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2 w* a. z8 \& D! S1 P牛肉片150公克+ V% p: ?- o4 \0 } s! v
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芥蘭菜 100公克
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4 G7 H% D. @ E8 J! @( ytvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ @( j0 z: p) o3 ^
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薑末 1/4茶匙
9 B( m8 G. i1 r o6 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 A9 s* h2 `5 `) b* c
湯 3大匙6 l% g f: u5 z. g+ [2 l# R
, `( E V3 n$ j【調 味 料】
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蠔油 2茶匙公仔箱論壇% e M3 g9 ^' u4 f9 t) |% q
* T! I: p$ Y+ N/ B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ D5 Z! i# A! g% L/ O
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】7 f% l) U- d' U
* k I8 I6 W4 r蛋液 2茶匙
' ]) @- Q2 ~! _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s6 P. c4 y, T3 F% f
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" b# Z" C, l" h- E; `
# ?( c+ }5 L% @0 D+ u% ~醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: G$ i' l3 I
% |, N8 |! ^$ U1 b# M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙+ B. F/ Z7 u' x- N {) i# R3 w2 r
, B$ _! g2 Z% @" E `www3.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 [9 ?& w1 b2 v+ U
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& ?, C6 f, T/ L; {* f2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。1 v# Q! T8 c' O) z/ x- V
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。www3.tvboxnow.com) K8 Q, z( N3 A3 t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
0 r5 e& c0 W3 h2 C9 G3 @% v5 g5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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