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【材 料】公仔箱論壇4 @& ] F& N1 M3 S+ a! |& O) k6 _
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克www3.tvboxnow.com# Y) K4 a" Q9 u( D2 f4 k
v. R+ i3 v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片: k$ x+ a- l. G7 `4 z9 E
# _. H; t2 h6 \+ I1 e. U( kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p. i5 K$ }* M# \6 e# G4 i1 @1 H4 s
" J; V% ]/ C* z; b8 g湯 3大匙公仔箱論壇- Z' ?$ j6 o/ J' P& v+ k: g
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【調 味 料】
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4 h0 W6 y/ @- G1 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙 g/ ]& g$ ~1 ^" v- Q
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鹽 少許
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5 O9 S7 F/ G! T& {公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 A; |0 X* e1 k5 R( H. `
7 m! A+ X8 X& {; c; G" ^. Q$ Bwww3.tvboxnow.com【醃 料】
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4 q V" M. O' O' w$ f公仔箱論壇蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e v7 _! d% b: C' _7 E8 z
) E" l' I' R: y6 n- h C鹽 1/4茶匙
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1 t$ U& C1 @4 P7 J' c; iwww3.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙# H: ~( P- H1 D* q/ k. m$ l+ N
公仔箱論壇" n* G/ R" C8 q) w- U. n
太白粉 1/2茶匙
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/ _5 `& x7 G) ~www3.tvboxnow.com【做 法】" Y9 d2 g+ A/ V% v
* N, R$ A9 c7 _2 r _1 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇5 e4 l; j* @8 f- ^( i: Z7 Q; l7 b, a
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d% l& t3 E# A+ p: p
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
. U2 K3 e; n4 f4 Pwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A; y8 G9 A' h$ s5 u
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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