8 S! t4 `" X$ s. N4 C: ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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8 X; b1 X2 E6 {" G公仔箱論壇牛肉片150公克
: M; n6 ?# }, h7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `! q2 i, z7 j3 Stvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l C i( n" N5 Q. v) b" H
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鮑魚菇 1片公仔箱論壇3 V O2 \8 {* \% c# [. I
/ o8 V" p/ l tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U% z3 d/ ?5 j+ R
8 f! U5 l, T: o. v( U* Btvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙4 y' P9 g- v0 l/ c) T1 J
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湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D/ I/ K& L2 C" `. k0 `, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) |1 _6 p* ]1 R3 @. I
【調 味 料】
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蠔油 2茶匙公仔箱論壇5 s3 }- v" t+ ^& O
& h; V' I5 C- }; t5 ]www3.tvboxnow.com鹽 少許" J! c' D& P A
( I( F& M) T9 }& b% i+ Y' g, {糖 1/4茶匙公仔箱論壇0 P1 Q m5 c( ~9 m
0 F% L# f" b5 n3 L% c! \% U2 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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蛋液 2茶匙2 I' j5 F: i1 K4 a+ Z/ G* ?
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鹽 1/4茶匙* F3 [2 R" N4 ]9 F# {9 a/ |
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醬油 1/4茶匙
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( n" p" g% Y/ g5 jwww3.tvboxnow.com酒 1/2茶匙3 g1 a6 W+ H V% t$ Q
2 C1 D2 N) d1 T公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇( g- t4 o) n" ]! D6 Q
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【做 法】
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7 c/ r, T2 q( P: c8 [ L8 a公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 ?& H" b9 R, b1 `, {3 Jwww3.tvboxnow.com2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。公仔箱論壇/ U- l$ A+ }1 E- Z( Q. B5 K
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
H E$ M z$ W5 T: I" Q4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。公仔箱論壇& ?- U; t4 I+ _* N0 \! {/ v
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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