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' n8 U. F/ I* |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 G( F# w! Q( C
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芥蘭菜 100公克! Z# c. V* J- o+ X0 n0 E
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鮑魚菇 1片
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5 K* Z/ o7 Z0 Z/ q! t0 S紅蘿蔔片 100公克
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. u5 l% @* B4 Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙
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【調 味 料】
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. ]7 s# C0 r, p E7 `2 ]- h! Wwww3.tvboxnow.com蠔油 2茶匙6 H" X7 d" {% n) V- c1 M
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鹽 少許
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G; y' Q' T% t8 a1 v$ [$ \+ S
& w$ d4 i$ p; P* b7 \ f' A【醃 料】
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, |& t- R. ^& j) o# w0 @蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 @$ ~7 P; T
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W( e5 f! c, @
" O2 @. X, M# }3 |. w+ s' Y0 o+ \tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 f) C: P; D, s+ G" n+ Z9 U
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
0 H9 |0 o7 [2 X" ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 O4 j: k3 H1 d( w; d
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
- P6 z9 o) j: l" F公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c1 _& |) Y- F$ B1 l' h
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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