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【材 料】
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牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, K2 c0 g5 f
7 F! f) ]( ?) w8 V1 U芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 H, a4 o6 t, ~! y2 l, J
+ M3 U$ R/ m l* |& n/ V& y8 Itvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙
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/ ~' W0 u% E/ ~$ d, }. i. dtvb now,tvbnow,bttvb湯 3大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! V& k/ M# N6 i4 e. A, C2 T5 Y
0 R+ J( f, K5 x+ _ o; d6 C, Nwww3.tvboxnow.com蠔油 2茶匙
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* i9 ^# a' D7 _" ?. G* r6 Twww3.tvboxnow.com鹽 少許
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' J* i, G* O2 |$ utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙& e# v7 T2 v0 d+ q& M& ?# D
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【醃 料】$ @( Z( q2 Z' i4 A' {% w4 t
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蛋液 2茶匙
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7 v* c6 O$ k. m) b公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 g9 y/ F# o( m% n! U0 m& C
% O" Z P% J3 P2 v0 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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. g5 c+ X, i5 E3 ^3 \酒 1/2茶匙
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- m0 i/ t: p% }2 X2 k公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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) Z1 ], ]8 Q- Z* {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ n3 k. @. C6 D% |5 r2 F; u1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 u7 m$ g( P1 |5 E9 p& }tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
' `3 s! j5 M. dwww3.tvboxnow.com3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O! e e M/ ~$ G E! f1 O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。 `0 m5 R4 v7 ^- z* V
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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