) l) c* e" F0 |* _. |9 B: @: O- h公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇7 V$ `: G. @" b& R% j
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牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b; v5 H G9 x. N
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芥蘭菜 100公克
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9 n' J1 G& Q0 z" L8 }# [; p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 L; k3 W6 V3 E+ L5 n0 T2 s* G
- q7 i/ i$ N; w% d. ]4 x/ }. _tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙& P' H/ V( X: e" c" s% S& J! e
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湯 3大匙$ \1 u/ x8 [' E3 ]; h* D
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com, J& u0 A2 J4 p
' z, H, \9 ]3 q) |$ m- K1 Y公仔箱論壇蠔油 2茶匙' e: O2 p' ]& C
" j" _/ t# ?0 c4 }公仔箱論壇鹽 少許
6 g* `* G( Z$ M1 _/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 f P+ R8 @
糖 1/4茶匙
4 v6 G0 t8 T" F& a公仔箱論壇7 c+ d# n6 ~8 U" I6 i
【醃 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ o. M! l# T/ r; v, J- \: p7 E- ?
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鹽 1/4茶匙8 o4 e# m/ R1 m
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醬油 1/4茶匙# g' L8 v* p3 x" L, n ? f
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酒 1/2茶匙
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. j' P' ?9 d. d! C. T9 _% |太白粉 1/2茶匙* J, G+ D, \) c
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- u: A& a1 M( E/ K8 s
/ `4 ]/ a8 G1 t h1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇+ T4 [6 b% L2 X7 ^; U9 l+ x8 `
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 I' Z8 v# e9 X7 p
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
. p; c, Z8 B: R6 e4 I: K& [www3.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
+ A c* T; O* {2 P. G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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