9 w1 c2 ]. A: m) @公仔箱論壇【材 料】
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牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, j+ _( G& d9 I
7 h7 L3 H1 x" W9 ^* K* Etvb now,tvbnow,bttvb四季豆 30公克
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9 P" [1 @2 _/ @% T辣椒絲 少許
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% I; s" ~9 N" |4 u+ Q1 X# m) a9 d- w蒜末 1/4茶匙www3.tvboxnow.com; C( @. w N' ^2 |
) Q" g% R- V/ l8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" {& C( m: t" H; v! G
9 z" m) I" _0 ]紹興酒 2茶匙
1 i0 |8 l- q6 Z. |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 f; i+ x7 g% ?' I/ N
醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H) ?9 H+ e1 K' k4 i4 I5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' G4 T2 f$ V2 M1 t
糖 1/4茶匙$ y: O; L+ K- c% p
! G* C1 R2 E; z$ p. i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 Q. f1 n. J+ \* W4 T- ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~0 l i2 A( [% ~& ~9 @
蛋液 2茶匙2 K/ [3 B$ H, n7 X
* ?9 p/ s' z. ]% E" x. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇' d5 a0 `) {- I) J; @7 A
, G/ C$ X8 j/ c6 ^0 ?" j% e( L9 c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
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- z& n# [* N' g6 X# S9 C+ \公仔箱論壇酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k9 H) C8 W, @
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【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇2 G. q. [5 a& p1 n0 k
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。) y/ F c3 E( M1 g9 _# M
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ R [& }& C5 j- c! I
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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