[中式食譜] 滑蛋牛肉

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9 {' E" n5 i- H4 q3 z' u  R【材　 料】
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3 R" a  E7 c8 O) O公仔箱論壇牛肉片 100公克公仔箱論壇9 I) F( ^, b4 e1 J  |

  P+ Y4 ^* N6 {( g5 _公仔箱論壇雞蛋 3顆
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9 j5 e. j* V- c4 V: Y6 p& d蔥花 1又1/2茶匙盤即可。( h7 M) V( H2 [8 [& D
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com- F/ t$ B$ Z% t7 j
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胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, \/ w; [, l8 T; z' X' E
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米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃　 料】; u4 e7 ?# |! q/ H8 H4 f: ^
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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2 V, W6 i+ [! Ptvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙. c5 j8 F: Q) A9 j& w  b9 r

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【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。, }; u0 u1 x) q
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" U' R9 Y4 D4 ^" L
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O6 p: p! I% W$ x
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。