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【材 料】# m4 C4 L* r; G ^ g' S
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牛肉片 100公克2 J0 i. [/ z9 U/ R7 Z. ^2 T: v
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雞蛋 3顆
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( P" m, [- j5 L7 s9 V) xwww3.tvboxnow.com蔥花 1又1/2茶匙盤即可。" g4 \+ S' l' P/ }
4 ?% J- o, n, k- v: T% |公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
% [" D. k' @1 _8 Q公仔箱論壇公仔箱論壇3 U( S) |( p% _$ s, A Y# O
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 D( u! I- z. T Y+ @
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米酒 1/2茶匙( ]5 H" S3 T6 Q
6 d7 A* R2 H0 a& W7 V9 \8 Q/ E M太白粉水1茶匙
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【醃 料】
9 L8 o+ D5 G8 C x( @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @7 i8 o1 f- R! Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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7 y- W9 O$ H3 w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 l& @0 J7 m' A" l
U' a. _ |8 F【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。8 d5 K4 a/ ] d
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 e" f4 M1 {% B' d' A
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。) X3 Y% b+ k1 u0 i4 i0 Y* C) ~
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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