[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支公仔箱論壇. c+ G! N! f# y$ l; E7 |- I" G
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甘蔗 1小段
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薑 5公克2 Q4 B7 R5 ?4 |% [1 @
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青蔥2支
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com: J+ ?) e% V' y. i5 d) w

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公仔箱論壇- `9 z+ d% |# {' s+ Y
黑糖 2大匙
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醬油3大匙1 a+ V) o7 c) F# F) `! @0 b6 l3 g
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鹽 少許3 Z6 n* H7 T' ?0 x- X

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【做　 法】
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) H4 n1 d$ P+ ~- E0 n. v9 u  Xwww3.tvboxnow.com1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
5 S. U9 U* G4 A& p0 k公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K; A: {  D! l0 {! u5 z; U7 {
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# N) n% X4 r5 ?" r1 l( m
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。