! {- Z) ]0 O3 {2 w0 L% X【材 料】
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花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ x. b6 i% E; }& v
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
7 ?# n7 E# I9 J9 a a9 e& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" c3 }* A3 V0 D
辣椒 1/2條
4 Z) d! U- M' f; H6 V2 s9 P3 bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 z! @ ^ {7 }8 i; K* ^
腰果 30公克www3.tvboxnow.com9 Q- N' Q" d' m4 w6 K! g6 I- _ i
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; L+ D9 g% h, l5 p2 [
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白胡椒粉 1小匙
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' ^# |7 h' N* g香油 1小匙( x' _5 R" }; M$ A) I
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鹽 1小匙www3.tvboxnow.com" `) V7 F4 }' x& {
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【做 法】: K) R5 U$ g5 ?+ _
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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6 }+ v* ?& M* t* P$ B2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇4 s6 @2 |2 b- j9 n2 ?( i
0 o- _4 X; z9 ?) i0 U% _0 W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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6 ^; r+ f: [) S6 T; i; J4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇8 v; U$ w$ J- `$ p
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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