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丁香魚 150公克
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5 T* Y$ v. \$ ~4 ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色辣椒 1/3條
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6 e" [1 {# h$ [3 [( w公仔箱論壇蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙! i/ j, F8 |: x( s. O4 [; Y! y" ^
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【調 味 料】
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* }4 u4 u! K# q) T* D% J6 n% Y1 m乾辣椒 2條
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7 I8 ~6 `3 k2 P$ m ?$ v- S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ` E# c& r) H- N9 H8 s+ V( [, P
7 c1 z) `- y* A; D% F/ y5 o9 y公仔箱論壇香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 v: H+ D2 {
j3 O' w5 h4 Y1 c1 s* R, E, S【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( ~/ }% g8 E T7 f2 y$ d c# X$ ^
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇4 V" G9 z# C3 \3 Y( [2 _0 g, s
7 b# b6 \* A3 T0 h6 S8 A3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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