[中式食譜] 辣炒丁香魚

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$ j9 p( A. V% ]3 [1 D/ f【材　 料】
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丁香魚 150公克www3.tvboxnow.com; r: l  C3 o5 g: D8 g

  Y  J) m5 S1 k3 C紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% E8 f- h% S; I' l
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綠色辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) c0 y7 b; N$ T; P' V2 h) C. D

: b( N1 x* t' f( ?. \& r8 R1 o5 T. bwww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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! Y+ M, \0 q& G" k! c& y花生粒 2大匙
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! C5 e2 V6 v4 o, S0 C: R【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ Y$ R' c0 E" |% s
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乾辣椒 2條7 }, d1 H1 F+ D2 H: C; X
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白胡椒粉 1小匙4 [0 f% Z2 i* U9 c

$ d8 k3 a8 ]3 V7 ]& W7 Vwww3.tvboxnow.com鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ {% i3 j7 B- D* N

: q  |& L7 }! h8 @香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. B, n+ k2 k% U& N, i+ t" g$ _
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【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。* P2 F& }7 x0 x, M. U9 A/ F5 [

- Y: T  P* O% d. ttvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。