[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】! {' ^" ~+ a/ M/ `3 F3 s% k, E; U
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豆酥 3大匙7 G& b5 k" V8 g: k
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鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb  f0 |- K6 Z% {5 N& P# [6 W

# {3 T0 _# R! \% l5 Gwww3.tvboxnow.com芹菜 2支
0 d2 V, x! h) U( O1 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r# G" Z+ N- k! ]9 C
青蔥 1支
: P; e6 P0 U9 z( d+ I& ]7 q  Q3 w% p, _
蒜頭2粒$ O  F/ |% d$ f

# j& o# t8 g' A. [公仔箱論壇沾料：
/ ?2 A) ~- c2 S/ p& G$ Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 3大匙
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% K8 a2 c, Y, t& p- g- [* a, s公仔箱論壇【調 味 料】
8 D6 x$ w+ K1 U9 ~& V# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 y4 v! m5 s3 ]. |
白胡椒粉 1大匙- ~  R- ^3 B7 }4 l& [4 j
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鹽 少許
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【做　 法】
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/ A" K+ r: h) Y3 a. e! a1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
* \3 T+ r5 z1 L2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。公仔箱論壇) v' G1 Y8 k- t6 t0 y
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。www3.tvboxnow.com( p6 g  R7 k6 t$ |
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。