材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 e" T6 d4 V9 b( m" e
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
1 Q7 k+ ?# _ D" s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 g4 W8 C* R: r$ L0 x4 T& j
( x5 r1 F9 R: `0 m- _ E6 h
做法
' n2 W4 [ @% J) R公仔箱論壇1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# i0 H; f9 P; l! H6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; m6 C2 B, k' C9 h8 y: K
2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。公仔箱論壇' k6 d7 ^ l4 ?
. u+ Q& t" X( t w
3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
9 r9 V# U' e- f8 [5 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# l& q4 q/ P2 i+ itvb now,tvbnow,bttvb# Y I) p9 H I
貼士1 p! N; q4 j* h3 Q
煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
" ^- `! }) {; z0 b |
發表於 2011-12-19 07:54 AM
| 