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砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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- U# a. @& C% u7 d- qwww3.tvboxnow.com做法
/ W I$ k. S7 T: h7 p; X' D7 ?公仔箱論壇1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。
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2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 |" G* M% Y# p4 l" z# P! h
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3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 # q% }+ Q Q) L8 x. r' Q! O
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0 Z1 K+ C% k; J" A9 C( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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