[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
1 a: K$ t) g' v  M/ k排骨  200公克
* e9 z( T' T' y1 Rwww3.tvboxnow.com冬瓜  300公克 4 [( o# S8 b* I
蛤蜊  200公克
  m8 d2 S( d) K5 u) u' Hwww3.tvboxnow.com黨參  10公克
4 Q7 R0 _- R7 i  j$ y7 w薑片  5公克
, Y- F' T5 ]. n6 A4 b' p公仔箱論壇水  1500cc
5 U& p. F+ S! h8 b: }5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( e' n' A+ Y1 ], V  L( [( A  h" z鹽  少許
6 Q  v* \: S" A7 H* A米酒  少許
& J+ P- x, \7 ~4 g; U) itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' P5 y1 `/ @) l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: P# Z' v+ n5 ?# z" q
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ V* {$ s5 o) m$ n0 ^2 ~
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇- M; d. M: {" p; t! ]8 }
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。