[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 * X' j  X7 k: M/ _: S  \
排骨  200公克 2 d5 E# o" j+ f" @# Q
薏仁  50公克
4 v- X& v! t% \$ X% V, Q黃瓜  200公克
5 z2 ^, W+ }% g$ }' X5 M) q公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. K  Q# |; I% _
薑片  5公克
4 X" D( A% N" H/ ^, Y公仔箱論壇水  1800cc ) K3 s1 s6 J1 r
【調味料】
8 |9 ?4 ]) o3 N公仔箱論壇鹽  少許
% i$ z( B2 F: H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& f" c) r# Q& j7 \
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 6 j( @) o6 l  f6 i) m" Z2 R/ i2 i
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇( e% R% X2 z. m1 V, I
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
" f3 K! k+ A  Q) G: H" O3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。