[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 + E2 k$ r2 x+ }1 e: n3 {: Q
排骨  200公克
% }3 d3 v- _  x9 h# ]! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
4 q$ j( V( l6 u8 a0 _黃瓜  200公克 + y" A" ^2 [' T! m* ^' E! R' V
乾海帶芽  10公克
* t( D) y/ y2 U0 K! ^# W公仔箱論壇薑片  5公克 , u8 P- s% {' ^3 F$ h4 E
水  1800cc www3.tvboxnow.com/ J. y" }% F( w
【調味料】 - A# L+ q; S+ |1 q6 l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 D% T' z4 x0 i( w' i3 w" d5 ]; U
【做　法】 / k- d* v& M" F* K* a/ m: F% b
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ' s! d$ B' I1 R, B2 a) u: L
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 x/ J! ^  g) E' U0 L  j4 f/ C* X7 @公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 h. @/ n; I% V( I% ~, t! f6 g4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。