[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 * r  s/ j0 `8 U3 J5 u& g% b$ r
冬瓜  300公克 www3.tvboxnow.com8 O9 ]" O$ n3 `  [
瘦肉片  200公克
( o- v# C/ a  y" S# K公仔箱論壇薏仁  100公克
- Z5 ?3 E/ F$ J2 r公仔箱論壇薑片  10公克
- W/ x) u0 X' O" D# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc 公仔箱論壇1 A# G' Q: Q$ |" d' J, Q7 r
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 {+ T4 ?, a& D1 f
鹽  1小匙
3 ~2 J+ u6 [1 g【做　法】 公仔箱論壇' G9 u% _; r" }' F" ~
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
; r! O2 u: ]: A% m6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& L2 M0 t4 n# c3 }1 o3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
9 F$ y& D/ i, G" o! f: Y* g8 d  btvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。