[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; [+ a* R0 G9 j4 t
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% K% K" A6 m. l
瘦肉片  200公克 公仔箱論壇! k" k, ~/ J9 o# u$ G/ U" O: v
薏仁  100公克
: K7 l3 J' p: R5 x9 k, Y公仔箱論壇薑片  10公克
, \3 t) ?- S7 r! ?: G! U水  2000cc
8 r+ I& \$ q$ A【調味料】
& A: g; Z* ?1 k鹽  1小匙 公仔箱論壇( G+ c8 D7 l% R- h/ I' Y
【做　法】 , E. q9 ~. t( T* d' Q' w
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
. B( Z( Y6 ]& }- c& M4 j9 D2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" w. J; m- Y: l$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 www3.tvboxnow.com# H) U6 l. J, W* A5 D) F
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。