[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 www3.tvboxnow.com0 h2 @" u' j! [- _5 c) V
冬瓜  300公克
1 S8 L, Q; |" o! p6 G+ q0 l5 ctvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d, j5 |5 p0 R
薏仁  100公克
! x1 a3 g# i5 U* e2 X" {; |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 公仔箱論壇8 ?& u. V- D# [8 S
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# |1 A& Y: H% o" y1 }
【調味料】 公仔箱論壇* t- J& z' q/ h. t- o# q
鹽  1小匙
4 A! ?/ d, o  G/ jwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- m2 A7 C+ ?# a2 \/ t- x/ x# y" s
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
( `2 z0 u5 G3 @: A5 }8 M9 }6 c公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( T' W- E$ Q$ \/ b5 O0 H2 Z  Ewww3.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ( T# t& E3 `( ^& H3 K& w# E2 A
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。